Nel 2026 in Italia la produzione di Grano duro è stata di 4.051.370 tonnellate.
4.051.370 tDal 2015 il valore è in calo: da 4.509.820 a 4.051.370 (-458.450).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2026 | 4.051.370 t | eurostat |
| 2025 | 3.756.670 t | eurostat |
| 2024 | 3.633.970 t | eurostat |
| 2023 | 3.829.140 t | eurostat |
| 2022 | 3.831.200 t | eurostat |
| 2021 | 4.220.520 t | eurostat |
| 2020 | 4.033.850 t | eurostat |
| 2019 | 3.996.390 t | eurostat |
| 2018 | 4.303.100 t | eurostat |
| 2017 | 4.373.930 t | eurostat |
| 2016 | 5.242.490 t | eurostat |
| 2015 | 4.509.820 t | eurostat |