Nel 2025 in Italia la resa del Girasole è stata di 2,7 tonnellate per ettaro.
2,7 t/haDal 2015 il valore è in aumento: da 2,2 a 2,7 (+0,5).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 2,7 t/ha | eurostat |
| 2024 | 2,6 t/ha | eurostat |
| 2023 | 2,5 t/ha | eurostat |
| 2022 | 2,4 t/ha | eurostat |
| 2021 | 2,4 t/ha | eurostat |
| 2020 | 2,4 t/ha | eurostat |
| 2018 | 2,4 t/ha | eurostat |
| 2017 | 2,3 t/ha | eurostat |
| 2016 | 2,4 t/ha | eurostat |
| 2015 | 2,2 t/ha | eurostat |