Nel 2025 in Lazio la produzione raccolta di carciofo è stata di 19.151 tonnellate.
19.151 tDal 2006 il valore è in aumento: da 17.995 a 19.151 (+1.156).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 19.151 t | istat |
| 2024 | 18.894 t | istat |
| 2023 | 18.488 t | istat |
| 2022 | 19.485 t | istat |
| 2021 | 20.960 t | istat |
| 2020 | 21.390 t | istat |
| 2019 | 21.070 t | istat |
| 2018 | 20.730 t | istat |
| 2017 | 11.550 t | istat |
| 2016 | 12.130 t | istat |
| 2015 | 22.330 t | istat |
| 2014 | 19.630 t | istat |
| 2013 | 18.210 t | istat |
| 2012 | 19.200 t | istat |
| 2011 | 18.423 t | istat |
| 2010 | 18.513 t | istat |
| 2009 | 20.406 t | istat |
| 2008 | 18.546 t | istat |
| 2007 | 18.527 t | istat |
| 2006 | 17.995 t | istat |