Nel 2025 in Toscana la produzione raccolta di grano duro è stata di 156.324 tonnellate.
156.324 tDal 2006 il valore è in calo: da 292.944 a 156.324 (-136.620).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 156.324 t | istat |
| 2024 | 137.508 t | istat |
| 2023 | 194.148 t | istat |
| 2022 | 189.833 t | istat |
| 2021 | 169.096 t | istat |
| 2020 | 203.378 t | istat |
| 2019 | 174.324 t | istat |
| 2018 | 209.802 t | istat |
| 2017 | 197.706 t | istat |
| 2016 | 289.079 t | istat |
| 2015 | 288.325 t | istat |
| 2014 | 269.789 t | istat |
| 2013 | 201.465 t | istat |
| 2012 | 292.176 t | istat |
| 2011 | 246.819 t | istat |
| 2010 | 283.997 t | istat |
| 2009 | 292.081 t | istat |
| 2008 | 502.296 t | istat |
| 2007 | 337.931 t | istat |
| 2006 | 292.944 t | istat |