Nel 2025 in Umbria la produzione raccolta di grano duro è stata di 67.000 tonnellate.
67.000 tDal 2006 il valore è in aumento: da 53.364 a 67.000 (+13.636).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 67.000 t | istat |
| 2024 | 62.900 t | istat |
| 2023 | 62.800 t | istat |
| 2022 | 87.000 t | istat |
| 2021 | 96.000 t | istat |
| 2020 | 109.040 t | istat |
| 2019 | 113.374 t | istat |
| 2018 | 108.600 t | istat |
| 2017 | 100.205 t | istat |
| 2016 | 161.460 t | istat |
| 2015 | 103.090 t | istat |
| 2014 | 102.037 t | istat |
| 2013 | 97.620 t | istat |
| 2012 | 105.487 t | istat |
| 2011 | 100.994 t | istat |
| 2010 | 100.308 t | istat |
| 2009 | 58.903 t | istat |
| 2008 | 63.883 t | istat |
| 2007 | 61.915 t | istat |
| 2006 | 53.364 t | istat |