Nel 2025 in Italia la produzione raccolta di grano tenero è stata di 2.510.853 tonnellate.
2.510.853 tDal 2006 il valore è in calo: da 3.192.984 a 2.510.853 (-682.131).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 2.510.853 t | istat |
| 2024 | 2.562.966 t | istat |
| 2023 | 3.039.793 t | istat |
| 2022 | 2.759.743 t | istat |
| 2021 | 3.053.265 t | istat |
| 2020 | 2.668.644 t | istat |
| 2019 | 2.727.442 t | istat |
| 2018 | 2.788.397 t | istat |
| 2017 | 2.753.696 t | istat |
| 2016 | 2.988.550 t | istat |
| 2015 | 2.996.168 t | istat |
| 2014 | 3.105.864 t | istat |
| 2013 | 3.341.781 t | istat |
| 2012 | 3.494.179 t | istat |
| 2011 | 2.845.168 t | istat |
| 2010 | 2.928.117 t | istat |
| 2009 | 2.929.122 t | istat |
| 2008 | 3.746.172 t | istat |
| 2007 | 3.247.523 t | istat |
| 2006 | 3.192.984 t | istat |