Nel 2025 in Umbria la produzione raccolta di grano tenero è stata di 145.500 tonnellate.
145.500 tDal 2006 il valore è in calo: da 347.620 a 145.500 (-202.120).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 145.500 t | istat |
| 2024 | 130.000 t | istat |
| 2023 | 111.700 t | istat |
| 2022 | 105.000 t | istat |
| 2021 | 20.700 t | istat |
| 2020 | 116.620 t | istat |
| 2019 | 150.825 t | istat |
| 2018 | 143.320 t | istat |
| 2017 | 111.448 t | istat |
| 2016 | 106.660 t | istat |
| 2015 | 412.690 t | istat |
| 2014 | 384.964 t | istat |
| 2013 | 376.611 t | istat |
| 2012 | 411.698 t | istat |
| 2011 | 370.340 t | istat |
| 2010 | 359.640 t | istat |
| 2009 | 416.499 t | istat |
| 2008 | 422.609 t | istat |
| 2007 | 406.130 t | istat |
| 2006 | 347.620 t | istat |