Nel 2025 in Toscana la produzione raccolta di pesco è stata di 6.514 tonnellate.
6.514 tDal 2006 il valore è in calo: da 22.310 a 6.514 (-15.796).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2025 | 6.514 t | istat |
| 2024 | 7.036 t | istat |
| 2023 | 5.642 t | istat |
| 2022 | 9.062 t | istat |
| 2021 | 5.372 t | istat |
| 2020 | 6.199 t | istat |
| 2019 | 5.826 t | istat |
| 2018 | 8.681 t | istat |
| 2017 | 8.416 t | istat |
| 2016 | 11.876 t | istat |
| 2015 | 15.711 t | istat |
| 2014 | 17.248 t | istat |
| 2013 | 17.462 t | istat |
| 2012 | 19.313 t | istat |
| 2011 | 23.920 t | istat |
| 2010 | 24.928 t | istat |
| 2009 | 23.082 t | istat |
| 2008 | 23.716 t | istat |
| 2007 | 22.159 t | istat |
| 2006 | 22.310 t | istat |