Nel 2023 in Italia sono state prodotte 712.500 tonnellate di uova.
712.500 tDal 1961 il valore è in aumento: da 381.900 a 712.500 (+330.600).
| Data | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| 2023 | 712.500 t | faostat |
| 2022 | 712.000 t | faostat |
| 2021 | 714.000 t | faostat |
| 2020 | 705.000 t | faostat |
| 2019 | 717.400 t | faostat |
| 2018 | 736.400 t | faostat |
| 2017 | 727.700 t | faostat |
| 2016 | 744.800 t | faostat |
| 2015 | 706.800 t | faostat |
| 2014 | 713.900 t | faostat |
| 2013 | 710.000 t | faostat |
| 2012 | 711.200 t | faostat |
| 2011 | 714.000 t | faostat |
| 2010 | 716.800 t | faostat |
| 2009 | 716.800 t | faostat |
| 2008 | 716.800 t | faostat |
| 2007 | 724.000 t | faostat |
| 2006 | 678.900 t | faostat |
| 2005 | 722.200 t | faostat |
| 2004 | 731.000 t | faostat |
| 2003 | 718.900 t | faostat |
| 2002 | 719.900 t | faostat |
| 2001 | 718.500 t | faostat |
| 2000 | 686.100 t | faostat |
| 1999 | 722.900 t | faostat |
| 1998 | 741.200 t | faostat |
| 1997 | 759.800 t | faostat |
| 1996 | 740.100 t | faostat |
| 1995 | 721.000 t | faostat |
| 1994 | 695.700 t | faostat |
| 1993 | 711.500 t | faostat |
| 1992 | 710.500 t | faostat |
| 1991 | 715.100 t | faostat |
| 1990 | 655.900 t | faostat |
| 1989 | 689.600 t | faostat |
| 1988 | 700.000 t | faostat |
| 1987 | 647.000 t | faostat |
| 1986 | 622.100 t | faostat |
| 1985 | 648.100 t | faostat |
| 1984 | 637.700 t | faostat |
| 1983 | 654.000 t | faostat |
| 1982 | 657.650 t | faostat |
| 1981 | 665.470 t | faostat |
| 1980 | 642.420 t | faostat |
| 1979 | 669.600 t | faostat |
| 1978 | 677.420 t | faostat |
| 1977 | 666.000 t | faostat |
| 1976 | 667.000 t | faostat |
| 1975 | 663.200 t | faostat |
| 1974 | 661.700 t | faostat |
| 1973 | 640.100 t | faostat |
| 1972 | 613.000 t | faostat |
| 1971 | 587.800 t | faostat |
| 1970 | 606.600 t | faostat |
| 1969 | 544.000 t | faostat |
| 1968 | 504.700 t | faostat |
| 1967 | 496.300 t | faostat |
| 1966 | 511.700 t | faostat |
| 1965 | 496.300 t | faostat |
| 1964 | 497.900 t | faostat |
| 1963 | 436.500 t | faostat |
| 1962 | 395.890 t | faostat |
| 1961 | 381.900 t | faostat |