Oltre il Solco
I numeri dell'acqua e dell'agricoltura · 4 settembre 2026 · 2104 serie da fonti pubbliche

Irrigazione italiana ed europea Nota di settore n. 1 · settembre 2026

Il sorpasso della goccia

In tredici anni la microirrigazione in Italia ha superato l'aspersione, mentre la superficie irrigata complessiva diminuiva: il mercato non si è allargato, si è convertito.

Dati più recenti disponibili: 2024. Le tabelle si ricostruiscono a ogni aggiornamento delle fonti; il numero e la data di pubblicazione restano quelli.

Il fatto

Eurostat pubblica gli ettari irrigati per metodo. Non pubblica il confronto fra metodi, e il confronto è tutto: fra il 2010 e il 2023 la microirrigazione cresce mentre aspersione e scorrimento arretrano insieme, e il punto in cui le curve si incrociano cade dentro questo intervallo.

20102023ettari irrigati506.960923.680 · goccia1.093.750904.910 · aspersione1.135.580865.350 · scorrimento
Le tre curve partono da posizioni opposte e finiscono ravvicinate. La scala è lineare e comune alle tre.
Superficie irrigata in Italia per metodo, ettari
Metodo20102023Variazione
goccia506.960923.680+82%
aspersione1.093.750904.910−17%
scorrimento1.135.580865.350−24%
totale irrigato2.382.0102.224.090−7%

Fonte: Eurostat, indagine sulla struttura delle aziende agricole (ef_mp_irri), aziende sopra la soglia di rilevazione. La quota nazionale servita a goccia è del 41,5% (2023); l'italia pesa il 22,3% sulla superficie irrigata dell'unione europea (2023).

L'aspersione comprende pivot, rotoloni e impianti fissi: la statistica ufficiale non li distingue, quindi da questi dati non si può ricavare quanti pivot siano installati.

Dentro l'Italia, due mercati diversi

La media nazionale non descrive nessuna regione reale. Le regioni che si sono mosse di più non sono quelle che oggi stanno in cima: diverse partivano sotto il quindici per cento e hanno recuperato più di trenta punti. La conversione non segue la latitudine, segue chi ha investito.

0%25%50%75%100%Provincia di Trento+27.0Basilicata+22.8Liguria+47.7Puglia+20.8Toscana+35.1Sicilia+26.9Calabria+37.7Molise+31.6Provincia di Bolzano+36.3Lazio+37.1Umbria+45.3Campania+28.9Sardegna+16.3Emilia-Romagna+18.3Marche+38.0Veneto+29.2Friuli-Venezia Giulia+33.8Abruzzo+15.9Piemonte+14.1Valle d'Aosta+10.0Lombardia+8.820102023punti guadagnati
Il pallino chiaro è il 2010, quello pieno il 2023: la lunghezza della barra è la conversione avvenuta. In verde chi ha guadagnato più di trenta punti.
Quota della superficie irrigata servita a goccia, per regione
Regione20102023Punti guadagnati
Provincia di Trento64,1%91,1%+27.0
Basilicata63,1%85,9%+22.8
Liguria31,5%79,2%+47.7
Puglia56,6%77,4%+20.8
Toscana38,5%73,6%+35.1
Sicilia44,8%71,7%+26.9
Calabria33,7%71,4%+37.7
Molise37,7%69,3%+31.6
Provincia di Bolzano32,3%68,6%+36.3
Lazio26,4%63,5%+37.1
Umbria13,4%58,7%+45.3
Campania27,1%56%+28.9
Sardegna37,5%53,8%+16.3
Emilia-Romagna31,8%50,1%+18.3
Marche11,8%49,8%+38.0
Veneto12,1%41,3%+29.2
Friuli-Venezia Giulia5%38,8%+33.8
Abruzzo18,6%34,5%+15.9
Piemonte3,8%17,9%+14.1
Valle d'Aosta4,6%14,6%+10.0
Lombardia2,6%11,4%+8.8

Fonte: Eurostat ef_mp_irri; la quota è un'elaborazione di Oltre il Solco (superficie a goccia ÷ superficie irrigata totale).

Il confronto europeo

La quota a goccia dice quanto un territorio ha già convertito. I metri cubi prelevati per ettaro dicono quanta acqua costa ancora irrigare. La prima sta nell'indagine sulle aziende agricole, la seconda nella rilevazione sulle risorse idriche: due tabelle dello stesso ente che non si incontrano mai.

2505001.0002.5005.00010.00020.0000%25%50%75%100%m³ per ettaroquota irrigata a gocciaBulgariaMaltaCiproGreciaSpagnaRomaniaUngheriaGermaniaPaesi BassiDanimarca
Scala verticale logaritmica, perché fra il Paese che consuma meno e quello che consuma più ci sono due ordini di grandezza. In basso a destra chi ha convertito e consuma poco; in alto a sinistra chi deve ancora farlo. Sono nominati i Paesi che la nota discute: gli altri, e tutti i valori esatti, sono nella tabella.
Quota a goccia e prelievo per ettaro irrigato
PaeseGocciaannom³ per ettaroanno
Bulgaria44%202319.4102024
Malta88,7%20237.7282024
Cipro88,9%20236.2222024
Grecia49,1%20236.0202024
Spagna59,2%20234.4972020
Romania13,7%20233.7052024
Ungheria16%20231.3082024
Croazia49,5%20231.2002024
Cechia36,6%20101.1832024
Svezia6,5%20231.0432016
Slovenia50,9%20107842024
Slovacchia19,5%20236942024
Polonia36,6%20236672016
Germania16,1%20235542022
Paesi Bassi4,9%20233322023
Danimarca1,5%20232682024

Fonti: quota a goccia da Eurostat ef_mp_irri; metri cubi per ettaro, elaborazione di Oltre il Solco su Eurostat env_wat_abs (prelievo per irrigazione) ed ettari effettivamente irrigati FAOSTAT.

Quello che questi numeri non dicono

Poca goccia e molta acqua per ettaro è il profilo di un territorio che ha margine per convertire; poca goccia e poca acqua descrive un'agricoltura che non ha bisogno di irrigare molto. È un'interpretazione ragionevole di due misure, ed è nostra: non è un dato.

Gli anni non coincidono sempre. Dove il prelievo più recente è di un anno e la quota a goccia di un altro, il rapporto accosta due fotografie diverse: ogni valore porta il proprio anno in tabella.

I valori molto alti di metri cubi per ettaro vanno guardati due volte. Nascono da un prelievo elevato diviso per una superficie irrigata piccola, e non sono confrontabili con gli altri come se fossero la stessa cosa.

Eurostat pubblica all'Italia il solo prelievo irriguo da acqua superficiale — 16.249,7 milioni di metri cubi nel 2019 — e non quello da falda. Il totale non è zero: è non riportato, e un rapporto costruito sul parziale ci farebbe sembrare più efficienti di quanto siamo. Per questo l'Italia non compare nella tabella qui sopra.

Da dove vengono questi numeri

Raccogliamo ogni giorno documenti pubblici di autorità di bacino, enti europei e istituti di statistica e ne ricaviamo misure verificabili: un valore, la sua unità, la sua data, la sua fonte. Le quote e le intensità che rendono confrontabili due territori di dimensione diversa non le pubblica nessuna fonte — si ottengono dividendo serie che stanno in tabelle diverse — e sono marcate come elaborazioni ovunque compaiano.

Tutte le serie citate sono consultabili e scaricabili in CSV e JSON su oltreilsolco.it. Questa nota si rigenera dai dati: se una rilevazione nuova smentisse la sua tesi, smetterebbe di essere pubblicata.