Oltre il Solco
I numeri dell'acqua e dell'agricoltura · 4 settembre 2026 · 2104 serie da fonti pubbliche

Vite: la filiera in numeri

Vite in Italia: 12 serie di dati e 32 quotazioni di mercato, dalle fonti pubbliche, in una pagina sola.

Questa pagina non aggiunge nulla ai dati che pubblichiamo: li mette insieme. Ogni riga conserva la fonte e rimanda alla serie completa, e le elaborazioni nostre sono dichiarate come tali.

Le quotazioni di mercato

Rilevazioni ISMEA sulle piazze italiane. La condizione di vendita fa parte del prezzo: la stessa merce sullo stesso mercato vale diversamente franco azienda o franco magazzino.

ProdottoPiazzaCondizionePrezzoRilevazione
Uva da tavola cardinal i qualitaLatinaFranco mercato produzione800 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola italia prodotto di massaCataniaFranco azienda900 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola italia prodotto di massaCataniaFranco azienda raccolta a carico acquirente800 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola italia prodotto di massaBariFranco azienda750 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola italia prodotto di massaMetapontinoFranco azienda raccolta a carico acquirente650 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola italia prodotto di massaBariFranco azienda raccolta a carico acquirente630 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola palieri prodotto di massaCataniaFranco azienda900 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola palieri prodotto di massaCataniaFranco azienda raccolta a carico acquirente800 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola palieri prodotto di massaMetapontinoFranco azienda raccolta a carico acquirente780 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola palieri prodotto di massaBariFranco azienda580 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola palieri prodotto di massaTarantoFranco azienda530 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola palieri prodotto di massaBariFranco azienda raccolta a carico acquirente500 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola palieri prodotto di massaTarantoFranco azienda raccolta a carico acquirente450 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaCataniaFranco azienda1.300 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaCataniaFranco azienda raccolta a carico acquirente1.200 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaMetapontinoFranco azienda raccolta a carico acquirente730 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaBariFranco mercato produzione680 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaBarletta Andria TraniFranco azienda630 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaBarletta Andria TraniFranco azienda raccolta a carico acquirente580 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaBariFranco azienda raccolta a carico acquirente550 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaTarantoFranco mercato produzione550 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola varieta apirene prodotto di massaTarantoFranco azienda raccolta a carico acquirente500 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaCataniaFranco azienda800 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaCataniaFranco azienda raccolta a carico acquirente700 EUR/t27 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaBariFranco azienda530 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaFoggiaFranco azienda530 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaBarletta Andria TraniFranco azienda450 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaTarantoFranco azienda450 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaFoggiaFranco azienda raccolta a carico acquirente430 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaBariFranco azienda raccolta a carico acquirente400 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaBarletta Andria TraniFranco azienda raccolta a carico acquirente400 EUR/t28 agosto 2026
Uva da tavola vittoria prodotto di massaTarantoFranco azienda raccolta a carico acquirente400 EUR/t28 agosto 2026

Quanto se ne produce

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Superficie raccolta, serie dal 1961715.790 ha2024-974.910 dal 1961
Produzione raccolta, serie dal 19617.637.640 t2024-829.360 dal 1961
Resa per ettaro, serie dal 196110.670,2 kg/ha2024+5.662,2 dal 1961
Superficie coltivata723.680 ha2025+50.820 dal 2015
Produzione raccolta7.681.200 t2025+31.720 dal 2015

Quanto pesa in Europa

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Peso italiano sulla superficie UE elaborazione nostra24,1 %2025+2,8 dal 2015
Peso italiano sulla produzione UE elaborazione nostra35,1 %2025+4,7 dal 2015
Superficie coltivata nell'Unione europea2.999.560 ha2025-160.480 dal 2015
Produzione raccolta nell'Unione europea21.854.240 t2025-3.317.070 dal 2015

Il confronto con il passato

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Resa a confronto con gli anni Sessanta elaborazione nostra156,3 indice2024+41,2 dal 1971

Il prezzo alla produzione

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Prezzo alla produzione440,5 euro per tonnellata2007-19,1 dal 2002
Prezzo alla produzione in dollari602,9 dollari per tonnellata2007-362,9 dal 1991

Cosa dicono le fonti

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Domande frequenti

Qual è la produzione raccolta di uva in Italia nel 2024?
La produzione raccolta di uva in Italia nel 2024 è di 7.637.640,0 tonnellate.
Qual è il prezzo alla produzione dell'uva da tavola in Italia nel 2026?
Nel 2026, il prezzo alla produzione dell'uva da tavola varia a Bari da 500,0 EUR/t per la varietà palieri a 750,0 EUR/t per il prodotto di massa.
Come è cambiata la resa per ettaro di uva in Italia dal 1961 al 2024?
La resa per ettaro di uva in Italia nel 2024 è di 10.670,2 kg/ha, con un indice di 156,3 rispetto agli anni Sessanta.
Dove si possono trovare i dati sulla filiera del vite in Italia?
I dati sulla filiera del vite in Italia possono essere trovati presso eurostat, faostat e ismea.

I dati di questa filiera

In formato aperto: filiera.json · filiera.csv. Il riuso è libero con citazione della fonte.