Oltre il Solco
I numeri dell'acqua e dell'agricoltura · 4 settembre 2026 · 1859 serie da fonti pubbliche

Capi macellati ogni cento presenti: Bovino carne

Nel 2024 in Italia si macellano 45,2 capi di Bovino carne ogni cento presenti.

45,2%

Ultima rilevazione: 2024 · 64 rilevazioni in archivio

Dal 1961 il valore è in aumento: da 39,7 a 45,2 (+5,5).

Rapporto fra macellati e patrimonio: la velocità con cui si rinnova la mandria. Un valore alto indica cicli brevi e animali giovani, uno basso una quota maggiore di riproduttori e di animali da latte.

Elaborazione nostra. Questo numero non è pubblicato da nessuna fonte: lo calcoliamo combinando serie che le fonti tengono separate. La formula è dichiarata fra i punti di vista, e ogni riga della tabella conserva il rimando al dato di partenza.

Serie storica

DataValoreFonte
202445,2%faostat
202342,4%faostat
202246,2%faostat
202144,2%faostat
202042,1%faostat
201942,8%faostat
201843,9%faostat
201743,1%faostat
201646,4%faostat
201545,5%faostat
201443,6%faostat
201351,4%faostat
201256%faostat
201161%faostat
201062,8%faostat
200961,7%faostat
200860,8%faostat
200764,7%faostat
200664,7%faostat
200564,7%faostat
200464,5%faostat
200364,7%faostat
200264,3%faostat
200170,4%faostat
200061,8%faostat
199963%faostat
199861,5%faostat
199764,4%faostat
199663,7%faostat
199566%faostat
199463,7%faostat
199363,9%faostat
199263,3%faostat
199160,8%faostat
199055,8%faostat
198955,7%faostat
198855,9%faostat
198756,4%faostat
198657,2%faostat
198557%faostat
198456,3%faostat
198364,4%faostat
198254,5%faostat
198156,1%faostat
198058,7%faostat
197957,7%faostat
197855,1%faostat
197754,7%faostat
197654,8%faostat
197555,3%faostat
197459,1%faostat
197356,3%faostat
197255,9%faostat
197158,8%faostat
197054,2%faostat
196950%faostat
196848%faostat
196745%faostat
196642%faostat
196536,5%faostat
196437,3%faostat
196341,6%faostat
196243,3%faostat
196139,7%faostat
Provenienza del dato. Valori calcolati da noi a partire dalle serie pubblicate dalle fonti elencate qui sotto, che non pubblicano questa grandezza. Il calcolo è aritmetico e la formula è dichiarata fra i punti di vista.

Dati in formato aperto

serie.json · serie.csv