Oltre il Solco
I numeri dell'acqua e dell'agricoltura · 4 settembre 2026 · 2104 serie da fonti pubbliche

Girasole: la filiera in numeri

Girasole in Italia: 13 serie di dati e 0 quotazioni di mercato, dalle fonti pubbliche, in una pagina sola.

Questa pagina non aggiunge nulla ai dati che pubblichiamo: li mette insieme. Ogni riga conserva la fonte e rimanda alla serie completa, e le elaborazioni nostre sono dichiarate come tali.

Quanto se ne produce

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Superficie raccolta, serie dal 1961110.400 ha2024+107.230 dal 1961
Produzione raccolta, serie dal 1961287.680 t2024+281.530 dal 1961
Resa per ettaro, serie dal 19612.605,8 kg/ha2024+665,7 dal 1961
Superficie coltivata110.330 ha2026-4.120 dal 2015
Produzione raccolta292.370 t2025+42.150 dal 2015
Resa2,7 t/ha2025+0,5 dal 2015

Quanto pesa in Europa

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Peso italiano sulla superficie UE elaborazione nostra2,3 %2025-0,4 dal 2015
Peso italiano sulla produzione UE elaborazione nostra3,4 %2025+0,2 dal 2015
Superficie coltivata nell'Unione europea4.663.640 ha2025+466.050 dal 2015
Produzione raccolta nell'Unione europea8.508.110 t2025+599.850 dal 2015

Il confronto con il passato

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Resa a confronto con gli anni Sessanta elaborazione nostra140,6 indice2024+35,8 dal 1971

Il prezzo alla produzione

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Prezzo alla produzione219,8 euro per tonnellata2007+5,8 dal 2002
Prezzo alla produzione in dollari300,8 dollari per tonnellata2007-126,4 dal 1991

Cosa dicono le fonti

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I dati di questa filiera

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