Oltre il Solco
I numeri dell'acqua e dell'agricoltura · 4 settembre 2026 · 2104 serie da fonti pubbliche

Riso: la filiera in numeri

Riso in Italia: 14 serie di dati e 0 quotazioni di mercato, dalle fonti pubbliche, in una pagina sola.

Questa pagina non aggiunge nulla ai dati che pubblichiamo: li mette insieme. Ogni riga conserva la fonte e rimanda alla serie completa, e le elaborazioni nostre sono dichiarate come tali.

Quanto se ne produce

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Superficie raccolta, serie dal 1961226.130 ha2024+102.868 dal 1961
Produzione raccolta, serie dal 19611.448.760 t2024+748.960 dal 1961
Resa per ettaro, serie dal 19616.406,8 kg/ha2024+729,5 dal 1961
Superficie coltivata233.330 ha2026+6.000 dal 2015
Produzione raccolta1.408.700 t2025-90.180 dal 2015
Resa6 t/ha2025-0,6 dal 2015

Quanto pesa in Europa

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Peso italiano sulla superficie UE elaborazione nostra56 %2025+4,4 dal 2015
Peso italiano sulla produzione UE elaborazione nostra52,8 %2025+2,6 dal 2015
Superficie coltivata nell'Unione europea418.820 ha2025-21.760 dal 2015
Produzione raccolta nell'Unione europea2.668.560 t2025-314.350 dal 2015

Il confronto con il passato

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Resa a confronto con gli anni Sessanta elaborazione nostra130 indice2024+26,6 dal 1971

Il prezzo alla produzione

IndicatoreUltimo valorePeriodoVariazione
Prezzo alla produzione, rilevazione mensile554,6 euro per tonnellatagennaio 2025+41,6 dal gennaio 2016
Prezzo alla produzione511 euro per tonnellata2024+327,2 dal 2002
Prezzo alla produzione in dollari552,8 dollari per tonnellata2024+145,6 dal 1991

Cosa dicono le fonti

Titolo, data e testata, con il collegamento all’originale: non riproduciamo il testo altrui.

I dati di questa filiera

In formato aperto: filiera.json · filiera.csv. Il riuso è libero con citazione della fonte.